germany.png
united-kingdom.png
denmark.png

Café & Restaurant Værftet

KÆRLIGHED & ÆRLIGHED
TIL DANSKE RÅVARER

denmark.png
united-kingdom.png
germany.png

Køkkenets åbningstider

Tirsdag - Torsdag 11:00 - 20:00
Fredag - Lørdag 11:00 - 21:00
Søndag 11:00 - 20:00

Følg sæsonernes rejse på

tallerken

Madmødet menu 2023

Til og med den 28. maj

Forret:

Lokale nye kartofler, grillede limfjordsmuslinger, creme på fynsk rygeost, crudité af lokale grøntsager, Beurre blanc på yuzu kosho, samt olie af lokal bacon.

Hovedret:

Langtidsbraiseret øko lokal gris, grillet lokal øko bok choy penslet med fermenteret svampe boullion, toppet med fedtegrever af bertel gris, på bund af puré af ingrid ærter fra hjørring, hertil sauce på sherry.

Dessert:

Cremet koldskål på råvarer fra thise, hertil flager med hindbær, samt små kys med citrus. 

3 retter 375,-