Om Værftet

VÆRFTET

Café & Restaurant

Værftet
Café & Restaurant 


Vores menukort er bygget op omkring grøntsager i sæson, vi har leget med grøntsagerne for at få mest mulig smag ud af dem, med en forståelse og respekt for råvarerne. Dette gør at vi på intet tidspunkt går på kompromis med smag og tekstur.
Dette gør at vores retter smager af, hvad det er, og der stadig er et bid i grøntsagerne.
Alle rester af grøntsagerne er brugt, så intet går til spilde.
Selv kartoffelvandet bliver omdannet til en lækker cremet sauce.

Ikke at forglemme proteinet - vi har udvalgt det bedste kød samt fisk, vi har kunnet finde.
Dette er tilberedt efter, hvordan vi synes, de enkelte proteiner er bedst.
Vi bruger hovedsagligt danske råvarer og gerne vestjyske råvarer hvis muligt.

Vi har dog stadig Schnitzel & Burger på menuen, men måske det er på tide at prøve noget nyt og spændende, samt lidt grønnere.

Til aften har vi vores aften retter og vi har vores mix & match menu, det er også muligt at vælge en enkelt ret fra mix & match menuen, eller kombinere dem med de andre aften retter 


Hvis det bare skal være lidt let til øllen og vinen, eller til at starte jeres middag ud med, så har vi tryllet nogle lækre snacks sammen til jer, disse regnes ikke som et måltid.



Denne side er stadig under opbygning




Ring til os : +45 29600360

Copyright @ All Rights Reserved